Cách nấu hủ tiếu gà đầy đủ chất dinh dưỡng

Nguyên liệu cần có

• Gà 1 con
• Hủ tiếu khô 1 gói
• Hành lá, rau sống,hẹ, giá
• Chanh ớt
• Gia vị

Cách nấu hủ tiếu gà

Bước 1:

Rửa sạch rau sống, giá hẹ, hành lá.
Gà mua về các bạn làm sạch, xát da gà với muối rồi rửa sạch lại. Cho gà vào nồi cùng củ gừng đập dập rồi luộc chín. Lúc này vớt ra để nguội, xé thịt gà thành miếng nhỏ.
 

Bước 2:

Còn xương gà cho lại vào nồi nước luộc gà ninh kỹ với lửa nhỏ. Nước sôi lại thì nêm lại gia vị cho nước dùng vừa ăn.
Bước 3:

Hủ tiếu khô các bạn mang đi ngâm nước để sợi hủ tiếu mềm ra. Nấu một nồi nước sôi cho hủ tiếu vào trụng qua nước sôi. Đổ hủ tiếu ra rổ rồi xả qua nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau.
 

Bước 4:

Sau khi hủ tiếu ráo cho vào tô rồi xếp thịt gà lên bề mặt, cho hành lá và tiêu cùng hành phi rồi cho nước dùng vô.
Vắt thêm lát chanh và vài lát ớt rồi thưởng thức cùng rau sống là ngon tuyệt. Chúc các bạn thành công với cách nấu hủ tiếu gà đơn giản này.